Vítejte v nejstarším českém obchodě specializovaném na vína z Châteauneuf du Pape a jihu Francie. Znám to tam dobře a mám rád vína, jídla, krajinu i památky. Všechny vinaře na tomto e-shopu známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali. K použití názvu Châteauneuf du Pape máme souhlas tamní Federace.

Pro nákup nebo hledání můžete kliknout na červená či bílá nebo rosé vína, nebo oblasti , případně vinařství , od kterých vozíme. Pro zjednodušení výběru si můžete vybrat připravené balíčky vín. Pokud chcete dostávat informace o novinkách, degustacích a podobně, zaregistrujte se vlevo dole.

Přeji vám, abyste z krásných vín z jihu Francie měli stejnou radost, jako já.

Zdraví vás Ivan Tomek, 602 335 168, ivan.tomek@mrthink.cz .

 

Degustace

Bílé novinky z Languedocu   a malé srovnání   v čase - 10 vzorků

Domaine de la Provenquière

 

Vinný újezd úterý 6. 6. 19,00    cena   490 Kč

 

Dobrý den,

 

Zveme vás na degustaci nových vín, která právě dorazila z Languedocu z Domaine de la Provenquière a která jsme doplnili některými zajímavými (doufáme) srovnáními. Převažovat budou čistá odrůdová vína a doplníme to několika cuvée.

První si ukážeme dva poměrně jasně čitelné mixy 50/50 z typických jižních odrůd a pak už začneme odrůdovými víny - aromatické původem sardské víno je Vermentino, po něm přijde Viognier, jedna z nejrozšířenějších světových odrůd. Velmi oblíbená ve Francii je odrůda Marsanne, s oříškovo mandlovou příchutí, a plným tělem.   Čisté barikované Chardonnay z   vybraných vinic ukáže odrůdu z Mâconu, která je pěstována i u nás, ale francouzská verze je trochu odlišná.

Temeraire je složitý mix pěti odrůd a ukážeme si zde ročníkové srovnání a totéž uděláme u barikovaného čistého Chardonnay z jediné vinice – Conquérant, kterým zakončíme degustaci.

       

Hlaste se na mail nebo telefon 602 335 168, případně stránky Vinného Újezdu, počet míst je omezen. Voda a občerstvení jsou součástí ceny.

 

Ivan Tomek a Daniel Keřlík  

 

Vína

Cuvee P blanc (Semillon-Vermentino)

2022

 

Víno ze severních svahů, j asná světležlutá barva, výrazná vůně citrusů a bílých květů. Chuť je vyvážená, evropské ovoce je doplněno citrusovými tóny.

Chardonnay-Viognier

2022

 

Viognier je z jižních svahů, svěží Chardonnay z těxch   natočených k severu. Dobře vyvážená směs kde Chardonnay dá více kyseliny a Viognier naopak medové tóny a zralé ovocné tóny.

Vermentino

2022

 

Víno z vápencového severního svahu kopce.   O svěžující, mírně minerální, s citrusovými plody (lehce nahořklý grep), bez výrazných kyselin.

Viognier

2022

 

Zcela suchá varianta, světla zlatavá barva vína, s pěknou ovocnou vůní a plnou chutí broskví, meruněk, kdoule a medu. Nízká kyselina.

Marsanne

2020

 

Velmi jemné víno z velmi ceněné odrůdy, které aromatem připomíná sušené meruňky, kdoule. Víno je plné chuti s příjemným sladce medovým a lehce mandlovým koncem.

Chardonnay Réserve

2021

 

Barikované Chardonnay z vybraných vinic

Le Temeraire -

Chardonnay - Sémillon -Vermentino - Sauvignon -Viognier

2020

 

Le Temeraire

Chardonnay - Sémillon -Vermentino - Sauvignon -Viognier

2018

 

K rásně zlatavé, voňavé po citrusech a mangu, chuťově velice bohaté a plné víno.

Conquerant - 100 % Chardonnay barrique

2019

 

Conquerant - 100 % Chardonnay barrique

2014

 

Víno z jediné vinice u roku 1986, pomalu kvašené, část leží na kvasinkách a část v nových sudech s typickou bohatou chutí.

 

 

 

 

Vacqueyras pod lupou – degustace starších ročníků velkých vín

10 vín   ze skvělé oblasti jižní Francie

25.4. 2023    19.00    - cena     890 Kč        

 

Milé přítelkyně a přátelé,

 

Dnes vás zveme na speciální ochutnávku Vacqueyras, jedné z nejlepších oblastí jižní Rhony, na kterou se specializujeme a na e-shopu www.Rhona.cz , www.vino-chateauneuf.cz Vám je pak nabízíme.

 

Vacqueyras („s“ na konci se vyslovuje) odvozuje svůj název od latinského   Valléa Quadreria, kamenité údolí .

Víno se zde doloženě pěstuje od 15. století. Zahrnuje dvě vesnice, Sarrians a Vacqueyras, je tři kilometry na jih od Gigondas, sousedí i s Beaumes de Venise a Châteauneuf du Pape. Celkem je zde 1441 hektarů vinic, v průměru produkují   34 hl/ha, jsou dost kamenité a písčité, značná část na plochých terasách řeky Ouvèze.  

Stejně jako většina Rhôny je především oblastí červeného vína, které tvoří 94 % veškeré produkce, 5   % bílé a 1 % je rosé. Grenache se na písčitých a kamenitých plochách daří velmi dobře a dominuje cuvée celé oblasti. Na obrázku je Cecile Duserre z Domaine Montvac, ale chtěl jsem ukázat pochopitelně zejména plochost a kamenitost vinice.

Ukážeme si především starší ročníky vín, která známe a jednu špičkovou novinku, snažil jsem se vybrat vína z celé oblasti, co možná odlišná.

 

 

Těšíme se na Vás, vína budou pochopitelně i k zakoupení.

 

Voda a občerstvení je součást večera, hlaste se prosím včas, počet míst je omezený

na 602 335 168 nebo na tento mail, nebo stránky Vinného Újezdu

 

Dr Ivan Tomek, Ing Daniel Keřlík

 

Vína

 

Jde vesměs o nejméně 70 % Grenache s trochou Syrahu, někdy i Mourvèdru, výjimečně i

5 % Carignanu.

 

Vacqueyras, Nos terroir Bio,

2018

Rhonéa

Mas de Bouquet

2016

Manganelli

Vacqu eyras

2015

Cave de Cairanne

Les Hauts de Castellas   Vieilles Vignes

2014

Rhonéa

Arabesque

2016

Domaine Montvac

La Ponche AOC Vacqueyras   selection parc

2019

Rhonéa

Vacqueyras Cuvée Tradition

2014

Domaine de Fontavin

Vacqueyras

2019

Domaine de la Charbonnière

Creation novinka

2016

Rhonea

Cuvée Lopy

2013  

Le Sang des Cailloux