Vítejte v nejstarším českém obchodě specializovaném na vína z Châteauneuf du Pape a jihu Francie. Znám to tam dobře a mám rád vína, jídla, krajinu i památky. Všechny vinaře na tomto e-shopu známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali. K použití názvu Châteauneuf du Pape máme souhlas tamní Federace.

Pro nákup nebo hledání můžete kliknout na červená či bílá nebo rosé vína, nebo oblasti , případně vinařství , od kterých vozíme. Pro zjednodušení výběru si můžete vybrat připravené balíčky vín. Pokud chcete dostávat informace o novinkách, degustacích a podobně, zaregistrujte se vlevo dole.

Přeji vám, abyste z krásných vín z jihu Francie měli stejnou radost, jako já.

Zdraví vás Ivan Tomek, 602 335 168, ivan.tomek@mrthink.cz .

Degustace

Úterý 10. 10. 2023 od 19.00   cena 635 Kč Vyprodané  - opakujeme

Středa 180. 10. 2023 od 19.00   cena 635 Kč

Dobrý den, milé přítelkyně a přátelé, zveme vás na další ochutnávku,

Po zářijové úspěšné degustaci, kdy jsme museli přidávat další termín, vás zveme na další. Po vínech z apelace Côtes du Rhône, se tentokrát 10. října zaměříme na vína s jasnou lokalizací původu, tedy z malých, přesně daných oblastí.   Tato klasifikace vznikla mezi světovými válkami a postupně sem spadalo jen málo lokalit. Dnes je jich více, ale není snadné takové označení získat, je nutno po řadu let dodržovat konstantní vysokou kvalitu a specifičnost, používat definované odrůdy, maximální limity sklizně a někdy i způsoby vedení hroznů na vinicích.     Základem bude magická trojice odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre, drobně doplněná u některých vín Carignanem.   

Začneme na jihovýchodě ve Ventoux , oblastí kolem stejnojmenné hory, pak se posuneme na severozápad mezi do malého městečka kolem kuželovité hory Séguret u městečka Rochefort du Gard.   Další oblastí bude Signargues kousek na západ od Avignonu, odkud se vrátíme - ne naposledy - do centra jižní Rhôny do Vaison la Romaine . Jižní část Costières de Nimes navštívíme u městečka   Saint Gilles a pak se vrátíme co oblasti Plan de Dieu kousek na západ od Séguretu.

Poslední pětice je nedaleko odsud,   sousední městečka Rasteau a Cairanne dávají krásná vína a vrcholem pak bude nejslavnější trojice jihu, zemité Vacqueyras , elegantní Gigondas a konečně hermonické plné Châteauneuf du Pape .  

Víno a občerstvení je součást večera, hlaste se prosím včas, počet míst je omezený, na 602 335 168 nebo na mail, případně na stránky Vinného Újezdu

Dr. Ivan Tomek, Ing Daniel Keřlík

Recenze srpnové degustace pod Jana Čeřovského

Tři velmi chutná Côtes du Rhône

Vyrazil jsem nedávno do  Vinného sklepa Újezd 19  na další z řady degustací od  Rhona.cz , tentokrát s jednoduchým a úzkým zaměřením. Od producentů, které aktuálně dováží, představili jejich obvykle základní vína, chutnala se „prostá“ červená Côtes du Rhône z jihu. A navíc pouze směsi, jednoodrůdová vína se tentokrát neúčastnila. Z podstatné části šlo navíc o produkci z rukou vinařek :-) CdR od dobrých producentů bývají často vína s hodně zajímavým poměrem kvality a ceny, někdy jde o krásné přístupnější sourozence slavných apelací jako Châteauneuf-du-Pape, Gigondas či Vacqueyras. Z jedenácti představených vín v podstatě nebylo vyloženě slabých vzorků, já se ale dneska mrknu na tři vína, která mne z různých důvodů zaujala nejvíce. Pravda jsou mezi nimi i jedno z těch nejdražších představených, ale nejen to! :-)

Zaujalo mne  Côtes du Rhône Rouge 2019  z  Domaine du Grand Belly  rodiny Bourret (spadající pod Les Vignerons du Castelas,  web ), víno z 30+ let starých keřů okolo kopce Grand Belly u Rochefort du Gard, z vinic vedených v certifikovaném bio režimu (resp. v ročníku 2019 bylo ještě v přechodném režimu). Odrůdově hlavně Syrah a Grenache noir a k tomu trochu Mourvèdre, měsíční macerace, školení čistě v betonu, lahvováno nesířené. Spíše třešňová červená barva. Čerstvější, svěží, energická a trochu divočejší vůně, peckovinové a kořenitě-bylinková „směs na smetanovou omáčku na divočinu“. Suché, středně plné až plnější, červeně ovocné a kořenité, se spíše uhlazeným tříslem, vyvážené a bezvadně pitelné. Nic složitého, ale veskrze zábavné! 285 Kč po lahvi je solidní cena.

Dost se mi líbilo  Côtes du Rhône Villages Rouge 2020  z  Domaine l'Abbé Dîne . Tenhle rodinný podnik sice v Courthézonu a okolí pěstuje hrozny už 130+ let, ale sami začali víno dělat teprve nedávno. Do té doby hrozno končilo u spřátelených producentů v oblasti a místním družstvu. Celkem vlastní 18 hektarů, z toho 4 ha v rámci Châteauneuf-du-Pape. Na pomoc s vinicemi i vínem si vinařka Nathalie Reynaud přizvala nedávno zesnulého Philippa Cambie. Takže nepřekvapí, že víno je dominantně Grenache a vinice vedené v ekologickém režimu, navíc k šedesáti letům staré, na písčitých půdách a s oblázky na povrchu. Necelou pětinu vína tvoří Syrah a je tam i kapka Mourvèdre. Výrazně, expresivnější sladší vůně spojující zralé červené i tmavší peckoviny, hodně efektní, se sladší kořenitou linkou. Suché, silné, plné, třešňově ovocné, teplejší ale nijak utahané, vyvážené, dlouhé, s jemnějšími tříslovinami a pěknou kořenitostí. S jasným wow efektem, líbivé v pozitivním smyslu. Cena 335 Kč.

No a na závěr  Domaine Raymond Usseglio , před nějakou dobou  jsem se tu rozepisoval  jak o nich tak o jejich špičkových Châteauneuf-du-Pape, a  Côtes du Rhône Rouge „Les Claux“ 2020 . Demeter certifikovaná biodynamika, odrůdově hlavně Grenache a pak po 20 % Syrah a Mourvèdre. Jde o jedinou polohu, parcelu Claux na pravé pravém břehu Rhôny naproti Châteauneuf a na hranic apelace Lirac, s keři starými k 60 letům. I tohle víno je poměrně voňavé a expresivní, silnější a výrazné, se zralými spíše už tmavšími plody, linkou dřeva, bohatší, masité. Plné, suché, bohaté a strukturované, s výraznou zralou tmavší ovocností, s jemnozrnným tříslem, skvělé kyseliny, délka, potenciál dalšího zrání… tohle je fantastické. Cena již 480 Kč, ale ten kvalitativní skok je tady vidět hodně.

Každé Côtes du Rhône   je pěkné, ale některá jsou úchvatná -   přehlídka 11 vín v kategorii AOC CdR

Úterý 29. 08. 2023 od 19.00   Cena 495 Kč

Dobrý den, přátelé,

V letošním srpnu se podíváme na zoubek apelaci Côtes du Rhône, tedy oblasti, které se díky vám věnujeme už čtrnáctý rok a   nabízíme vám ji na e-shopu www.Rhona.cz. Celý večer tedy bude ve znamení magické trojice GSM - Grenache Syrah Mourvèdre, v některých případech ne všech tří nebo i s trochou jiných odrůd (Cinsault, Carignan).  

Začneme na západním břehu v Rochefort de la Gard, pak se přesuneme do Saint Romaine de la Malegarde k bratřím Longovým. Ještě jednou se vrátíme za řeku a pak už zůstaneme na východním břehu. Podíváme se na jižní část jižní Rhôny do Costières de Nimes, pak na typické grenachovské CdR Romaine Roche a velmi klasickou verzi od Marie Pathier z Domaine Arnesque.   Ta současně otevírá styl žen vinařek ze Chateauneuf du Pape, u kterých chvíli zůstaneme. Vinaři, kteří dělají Ch â teauneuf du Pape, dělají vždy také větší nebo menší objemy vín v základní klasifikaci. Věnují se jim ale se stejnou péčí a stejnou dovedností, nebo uměním, takže vznikají krásné kreace. Druhou po Arnesque   bude práce Helene Chouvet, Domaine Fontavin. Třetí je Francoise Roumieux, Domaine Mayard a a už i její vlastní styl. Čtvrtá bude Nathalie Reynaud v Abbíé Dine a pak Veronique Maret v Domaine de la Charbonniere. Celé zakončíme krásným vínem Stephana Usseglia, Les Claux.  

Hlaste se zavčasu, počet míst je omezen, tak to prosím moc neodkládejte, ať nemusíme odříkat, na mail nebo telefon, případně stránky Vinného újezdu. Voda a občerstvení je součástí ceny.

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

Jednoodrůdová červená vína z jižní Francie   - 11 vzorků  

20. 07. 2023    19.00    - cena       675 Kč        

Milé přítelkyně a přátelé,

Zveme vás s Danem na letní ochutnávku. Jsme si vědomi toho, že školní prázdniny již vnímáme spíše jako rodiče a odpočinek od škol se nás přímo netýká, nicméně jsme připravili akci s jasným vzdělávacím podtextem. Vybrali jsme z vín, která dovážíme a na e-shopu www.Rhina.cz nabízíme, deset čistých odrůd červených vín z jižní Francie. Začneme Marselanem, poměrně mladou odrůdou a pokračovat budeme dvěma velmi starými, Cinsaultem a Petit Verdotem, vesměs z produkce Domaine de la Provenquiere z jejich řady Fruits defendu. Ještě z Languedocu si přidáme čistý Pinot Noir. Pak z jihu Rhony od Domaine Fond Croze Merlot a Carignan, krásná plná vína a z Costieres de Nimes jejich Cabernet Sauvignon. Pak se vrátíme k bratrům Lomgovým na jejich krásný Syrah (nepatrně říznutý Viognierem) a novinku, čistý Caladoc. No a jak jinak zakončíme mou oblíbenou odrůdou Grenache, které jsem si dal hned dvakrát, jednak od Marcela Roche z Cairanne v klasické „sladké“ podobě a zakončíme špičkovým elegantním vínem z Vacqueyras od Cecile Duserre z Montvacu s bohatou strukturou.

Hlaste se na mail nebo telefon 602 335 168, případně stránky Vinného Újezdu, počet míst je omezen. Voda a občerstvení jsou součástí ceny.

Dr Ivan Tomek, Ing Daniel Keřlík

Bílé novinky z Languedocu   a malé srovnání   v čase - 10 vzorků

Domaine de la Provenquière

Vinný újezd úterý 6. 6. 19,00   –   cena   490 Kč

Dobrý den,

Zveme vás na degustaci nových vín, která právě dorazila z Languedocu z Domaine de la Provenquière a která jsme doplnili některými zajímavými (doufáme) srovnáními. Převažovat budou čistá odrůdová vína a doplníme to několika cuvée.

První si ukážeme dva poměrně jasně čitelné mixy 50/50 z typických jižních odrůd a pak už začneme odrůdovými víny - aromatické původem sardské víno je Vermentino, po něm přijde Viognier, jedna z nejrozšířenějších světových odrůd. Velmi oblíbená ve Francii je odrůda Marsanne, s oříškovo mandlovou příchutí, a plným tělem.   Čisté barikované Chardonnay z   vybraných vinic ukáže odrůdu z Mâconu, která je pěstována i u nás, ale francouzská verze je trochu odlišná.

Temeraire je složitý mix pěti odrůd a ukážeme si zde ročníkové srovnání a totéž uděláme u barikovaného čistého Chardonnay z jediné vinice – Conquérant, kterým zakončíme degustaci.

Hlaste se na mail nebo telefon 602 335 168, případně stránky Vinného Újezdu, počet míst je omezen. Voda a občerstvení jsou součástí ceny.

Ivan Tomek a Daniel Keřlík  

Vína