Cuvée Prestige Domaine Royer

Terroir : Vinice v jižní části Châteauneuf du Pape (Grandes Serres a Bois de la ville), pokryté klasickými kulatými kameny (galets).

Cuvée: 90 % je Grenache, doplněné malým množstvím Syrahu a Mourvèdre. Výnos je omezen na 20 – 25 hl z hektaru.

Vinifikace: Tradiční práce na vinici, hrozny z nejlepších poloh, vinice vysazené původně v roce 1890. Ruční sklizeň, maximálně 15 kg v jedné nádobě. Probírá se hned na vinici a pak ještě jednou pečlivě na stolech ve sklepě. Macerace probíhá v betonovém tanku nebo tradičních ocelových tancích při kontrole teploty kvašení. Polovina zraje v demi-muid (600 l sudy), nebo sudech o objemu 225 l. Snahou je ponechat vínu maximálně přirozené chuti a vlastnosti. Stáčí se do láhví v optimální době podle lunárního kalendáře. Celkem 2 000 kartonů.

Chuť a vůně:  Royerova vína jsou charakteristická plnou vůní červeného ovoce a explozivním výrazným nástupem chuti. Komplexní výrazná a silná chuť s tóny černých třešní a jahod se spojuje s výraznými „sladkými“ taniny, které jsou zde velmi charakteristické.