O našich vinařích

Domaine de Montvac – malé vinařství s velkými víny

Domaine de Montvac – malé vinařství s velkými víny

Domaine de Saint-Cels se nachází asi 30 km od B=ziers v srdci apelkace Saint-Chinian. Rodinné vinařství obhospodařuje celkem asi 80 hektarů vinic přímo v Saint-Chinianu, dále v Murviel, u Béziers a v Assignanu.

Romainův otec Marcel má cca 30 hektarů vinic a jako dlouholetý předseda družstva Cave de Cairanne hrozny zpracovával pochopitelně tam. Ostatně dědeček Victorin Roche byl v roce 1929 u vzniku družstva. Když chtěl Romain po ukončení studií a praxe začít dělat vlastní víno, dostal od otce 15 hektarů krásných...

Rodinné vinařství s dlouhou tradicí z jihu jižní Rhôny v AOC Costières de Nîmes.

Tradičně zpracovávané víno z pahorkaté oblasti Roaix, z písčitých půd zčásti pokrytých velkými oblázky. Grenache a Syrah.

CHÂTEAU VESSIÈRE Rodinný majetek v sedmé generaci, 65 hektarů na svazích nad řekami Rhônou a Durance, zčásti jsou to červené jíly, zčásti jsou pokryté velkými oblázky. Vinice jsou v AOC Costières de Nimes těsně u krásného městečka  Saint Gilles (stejně jako Domaine Clément), nedaleko Camargues.  V ...

Na některých zdejších vinicích se podle archeologických nálezů opravdu pěstovalo víno už v antice. Gustav Viennet je ze sedmé generace rodiny, která zde dělá vína dnes a klade důraz na respektování specifických podmínek jednotlivých rozmanitých vinic, na jejich mikroklima a diverzitu výsledných rodinných vín, která spadají pod apelaci IGP...